Namur, Capitale de la Wallonie

 

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Balades saveurs nature

Balades saveurs nature

Le 14 mai 2017
Citadelle de Namur

Dégustation:

Lierre terrestre (Glechoma hederacea)

Tartare de daurade fumée, mousseline et tuile de lierre terrestre, légumes
croquants façon pickles. Par les chefs Olivier Bourguignon et Benoît Cloës
de l'asbl Génération W.

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Publié dans la catégorie Divers.