À l’approche de la fête de l’Aïd, la Ville de Namur souhaite rappeler à ses citoyens que la pratique de l’abattage privé à domicile, qui reste encore autorisée en Wallonie, doit se dérouler dans le plus strict respect de la législation en vigueur et notamment :
- Faire l’objet d’une déclaration OBLIGATOIRE à la commune minimum 2 jours avant la date de l’abattage (déclaration possible au plus tôt 8 jours avant la date) ;
- Se faire dans le respect du Code Wallon du Bien-être des animaux en tout temps, y compris lors du transport et durant la détention précédant la mise à mort. Toute douleur, détresse ou souffrance évitable est épargnée aux animaux ;
- Etre pratiquée avec étourdissement préalable OBLIGATOIRE de l’animal avant sa mise à mort, par une personne ayant les connaissances et les capacités requises ;
La Ville de Namur rappelle que l’étourdissement doit se faire au moyen du matériel adéquat, en fonction de la taille et de l’anatomie de l’animal. L’étourdissement est défini comme tout procédé intentionnel qui provoque une perte de conscience et de sensibilité sans douleur, y compris tout procédé entraînant une mort immédiate de l’animal. La mise à mort doit être pratiquée de la manière la plus sélective, la plus rapide et la moins douloureuse pour l'animal.
Les viandes provenant de ces abattages sont destinées exclusivement à la consommation du ménage (consommation privée).
Si le particulier ne dispose pas du matériel nécessaire, ou si au moins une des conditions citées ci-dessus ne peut être remplie, la personne est tenue de se tourner vers un abattoir agréé afin que l’animal soit mis à mort dans le respect des dispositions légales.
Que faire de la carcasse ?
Les carcasses doivent être évacuées via un collecteur agréé dans les 48h (appel et frais éventuels à charge du particulier).
