Abattage d'animaux

Effectuer cette démarche en ligne

En Wallonie, l’abattage de certains animaux à titre privé est autorisé, moyennant un enregistrement et une déclaration auprès de la commune de résidence. Lors d’un abattage privé, la viande ne peut être destinée qu’aux besoins exclusifs du propriétaire de l’animal et de sa famille (consommation privée).

L'abattage se fait dans un abattoir

L'inscription à l'Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA) se fait directement à l'abattoir. Un document portant le numéro d'enregistrement sera délivré et devra être conservé (valable pour les prochaines fois). Afin d'être autorisé à déclarer un abattage privé, il est indispensable de se faire préalablement enregistrer auprès de la commune ou du siège de l'Unité locale de contrôle de l'AFSCA; cet enregistrement vous attribue un "numéro d'opérateur" et ne doit se faire qu'une seule fois.

L'abattage se fait en dehors de l'abattoir

Il est nécessaire d'obtenir, au moins deux jours avant la date prévue, un document de déclaration délivré gratuitement par le Département du Cadre de Vie. Ce document sera valable huit jours. Afin d'être autorisé à déclarer un abattage privé, il est indispensable de se faire préalablement enregistrer auprès de la commune ou du siège de l'Unité locale de contrôle de l'AFSCA; cet enregistrement vous attribue "un numéro d'opérateur" et ne doit se faire qu'une seule fois.

Points d'attention

En Wallonie, l'abattage sans étourdissement est totalement interdit. L'étourdissement doit se faire au moyen du matériel adéquat, en fonction de la taille et de l'anatomie de l'animal. Si le particulier ne dispose pas du matériel nécessaire, il est tenu de se tourner vers un abattoir agréé afin de faire abattre l'animal dans le respect des dispositions légales.

Comment introduire une déclaration ?

La déclaration d’abattage à titre privé peut être introduite :

• en ligne ;
• au Département du Cadre de Vie, rue Frères Biéva 203 à 5020, uniquement avec rendez-vous pris au préalable au numéro gratuit 0800/935.62

Présentez-vous sur place à la date et à l’heure convenues et munissez-vous de votre carte d’identité, du numéro de troupeau et du numéro de boucle auriculaire de l’animal.

Enregistrement de vos données

Si c’est la première fois que vous introduisez une déclaration d’abattage d’un animal, vous serez enregistré·e dans la banque de données de l'AFSCA (Beltrace). Cette démarche sera réalisée simultanément avec votre déclaration d’abattage auprès de la commune. Pour les demandes suivantes, vos données seront pré-enregistrées et reconnues par l’AFSCA.

Le saviez-vous ?

• Les bovins, les veaux et les équidés doivent obligatoirement être abattus en abattoir agréé. C'est celui-ci qui délivre l'autorisation d’abattage ;
• Une déclaration d’abattage privé de volailles n’est pas nécessaire.

Source

Décret du 04 octobre 2018 relatif au Code wallon du Bien-être des animaux

+d'infos ?

Actu : abattage à domicile, une pratique strictement réglementée!

AFSCA - Animaux - Types d'abattage possibles